עוגיות גרנולה ללא גלוטן

מצרכים לעוגיות גרנולה ללא גלוטן

• 1/2 כוס טחינה / חמאת בוטנים / חמאת אגוזים
• 3 כפות חלב צמחי (סויה, שיבולת שועל, שקדים…)
• 1/3 כוס מייפל טהור
• 1.5 כוס שיבולת שועל דקה (קוואקר)
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס מיקס אגוזים ושקדים קצוצים
• 1/2 כוס מיקס פירות יבשים ו/או שוקולד צ'יפס
• 1/2 כפית קינמון

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. מערבבים יחד את כל הרכיבים הרטובים, מוסיפים את היבשים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
3. מניחים בצד ל-5 דקות, כדי שהעיסה תתגבש.
4. בידיים רטובות יוצרים כדורים מהעיסה ומניחים בתבנית.
5. בעזרת יד רטובה או תחתית של כוס מועכים טיפה, עד לקבלת עוגיות מעט שטוחות.
6. אופים מיד עד שהעוגיות מתייצבות, כ-20-25 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומעבירים לרשת לקירור מוחלט.

איך מתקנים את מרקם הבלילה?

אם העיסה נוזלית מדי, אפשר להוסיף עוד קצת שיבולת שועל. אם היא יבשה מדי, אפשר להוסיף מעט חלב צמחי.

איך שומרים את העוגיות?

לאחר הקירור המלא שומרים את העוגיות בקופסה סגורה.

רוצים לראות איך אני מכינה את העוגיות?

לחצו כאן לצפייה בסרטון ההכנה

עוד מתכונים ללא גלוטן

אהבתם? יש עוד המון מתכונים טבעוניים ללא גלוטן באתר. ואם בא לכם ללמוד לאפות ולבשל מן הצומח מהיסוד, אתם מוזמנים לסדנאות הבישול שלי.