קורסים וסדנאות בישול טבעוני למתחילים
את ספר הבישול הראשון שלי קיבלתי בגיל 9 ומאז אני נהנית להתנסות במטבח, לנסות מתכונים חדשים, לאלתר ו"לשחק אם האוכל".
בגיל 12 החלטתי שאני צמחונית, אמא שלי לא כל כך ידעה מה לעשות עם זה אבל מצאה פתרונות.
בסופו של דבר התזונה שלי הייתה מבוססת בעיקר על מוצרי חלב וביצים, ואני הייתי אנמית וחלשה.
לפני כמה שנים, עברתי לטבעונות ואז גיליתי שכל מה שאני יודעת ומכירה על בישול כבר לא רלוונטי. התזונה שלי, כבר לא התאימה והייתי צריכה ללמוד לבשל מחדש.
אז התחלתי לחקור, לחפש מתכונים, להכיר חומרי גלם חדשים ולהתנסות יותר לעומק בחומרים שפחות השתמשתי עד כה. גיליתי עולם קולינרי עשיר ומלא בטעמים וצבעים, ואני מרגישה חזקה וחיונית.
לא הכל הצליח מיד, אבל ברגע שהבנתי את העקרונות הרגשתי שגיליתי את הארץ האבודה.
ואז גם התחילו להגיע הבקשות מחברים ומקורבים שאלמד אותם לבשל. בהתחלה זה נראה לי מוזר, אבל החלטתי לזרום ובניתי סדנא אחת, בה הכנו מגוון מנות טבעוניות בסיסות. הסדנא הייתה מאד מוצלחת אז בניתי עוד אחת ועוד אחת, והיום אני מנחה סדנאות שונות במגוון נושאים, כולן מבוססות על חומרי גלם נהדרים מן הצומח.
היום, אני פוגשת בסדנאות שלי עשרות משתתפים שמגיעים עם תחושה כבדה של חוסר אונים: הם או מישהו מבני משפחתם החליטו לעשות שינוי בתזונה, והם לא יודעים מה ואיך לבשל.
בסדנאות ובקורס הבישול הבריא שלי, אני נותנת שפע של כלים וידע כדי לבשל בכיף, אוכל בריא, טעים ומגוון שיהיה טעים לא רק לטבעונים במשפחה.
סדנת בישול למתחילים
אם אתם חדשים בבישול או פחות שולטים במטבח ורוצים ללמוד טכניקות, שיטות לקיצורי דרך, חומרי גלם ומתכונים טעימים, אם אתם אוהבים לבשל ורוצים ללמוד שיטות חדשות, חומרי גלם חדשים ומתכונים מעניינים, אני מזמינה אתכם לקורס לבישול בריא בו תוכלו ללמוד להכין בקלות אוכל טעים ובריא שישמח אתכם ואת כל מי שתבשלו עבורו/ה.
הפרטים הטכניים
· אורכה של כל סדנא כ- 3 שעות.
· הקורס כולל 7 מפגשים ומתקיימת אחת לשבועיים
· כל חומרי הגלם כשרים ומן הצומח.
· כל הכלים הינם פרווה
· כמות משתתפים: 6-12
בכל סדנא לומדים יחד טכניקות, כלים, חומרי גלם ופטנטים ומבשלים יחד מגוון מנות נהדרות שיעשירו את המטבח. בסיום יושבים לאכול ארוחה משובחת.
מוזמנים להצטרף למאות שכבר השתתפו בקורסים ובסדנאות שלי ולהתחיל ליהנות מחוויה קולינרית מלאת ניחוחות, טעמים וחיוכים.
– הסדנא מוכרת לגמול השתלמות
– ניתן לרכוש מנוי שנתי לסדנאות הבישול ולבחור מתי מגיעים.
– ניתן לרכוש שובר מתנה אישי לחבר/ה.
הסדנאות הינן סדנאות פעילות, כלומר כולם משתתפים, כל אחד במידה שהוא/היא בוחרים ואוהבים
כל משתתפי הסדנא מקבלים חוברת מתכונים ואפשרות להצטרף לקבוצת פייסבוק סגורה בה ניתן להמשיך לקבל מידע ומתכונים ולהתייעץ.
סדנאות פרטיות
ניתן להזמין סדנאות פרטיות למשפחה, חברים או לעבודה, גם לקבוצות גדולות בתיאום מראש
עשרות קבוצות מאורגנות, הגיעו בשנים האחרונות למטבח שלי או הזמינו אותי אליהם לסשן של בישול משותף מלא בחוויות, ריחות והרבה טעמים.
הסדנא מוכרות ע"י הסתדרות המהנדסים והמורים וכן ע"י מועדון טוב ומועדון מגה לאן.
לשאלות ובירורים חייגו אליי – 052-6393378 או השאירו פרטים באתר
