חטיפי גבינה טבעוניים

אני אוהבת להכין מנות קלות ומהירות, הנה דוגמא למתכון כזה, קל ומהיר: ח
טיפי “גבינה” טבעוניים, קלים להכנה ומאד טעימים.
הטופו שמשמש כאן כגבינה, מכיל הרבה חלבון ודל בשומן וכולסטרול ומאד בריא.

1 חבילה (300 גר') טופו טרי רך
1 חבילת עלי סיגר מוכנים ומופשרים
מלח
פלפל לפי הטעם
טימין / בזיליקום/ זעתר

לעבודה:
פורסים את חבילת טופו לפרוסות בעובי של כ 1/2 סמנטימטר ומניחים בקופסא עם מים עד לכיסוי מלא. מוסיפים כף מלח ומערבבים.
משרים את הטופו במי המלח כשעה.
פורשים את עלי הסיגר, מניחים פרוסת טופו בחלק הקרוב אלינו, מפלפלים, מפזרים זעתר בזיליקום או טימין וסוגרים:
מגלגלים את עלה הסיגר מעל הטופו, מקפלים משני הצדדים וממשיכים לגלגל עד הסוף כמו סיגר.
מניחים בתבנית על נייר אפיה, מברישים בשמן זית בנדיבות ( הבצק מכיל קמח ומים בלבד ולכן יבש )
אופים כ-15 דקות בחום של 180 מעלות. או מטגנים כמה דקות מכל צד.
מגישים מיד.