את העוגיות האלו כל אחד יכול להכין בקלי קלות, והן ממש טעימות, עשירות ברכיבים טבעיים בריאים וגם ללא גלוטן או סוכר.
המצרכים:
2 כוסות שיבולת שועל עבה
3 כפות קמח כוסמת או כל קמח אחר שרוצים
1 בננה מעוכה
1 כף חמאת בוטנים
1 כף שמן
1 כף מייפל טהור ללא סוכר
מכינים :
מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים (קמח, שיבולת שועל).
מוסיפים את הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה.
אוספים כפית גדושה מהתערובת ובעזרת כפית נוספת מעבירים לתבנית ויוצרים עוגיה שטוחה ודקה. (ככל שתהייה דקה כך תהייה פריכה)
אופים כ- 15 דקות, ומקבלים עוגיות רכות מעט. הן יתקשו לאחר האפיה.
מצננים מחוץ לתנור ומעבירים לקופסא סגורה לאחר שהתקררו לחלוטין.
