קציצות טחון מן הצומח ברוטב עגבניות עם גרגרי חומוס

שעון

15 דקות הכנה + 30 דקות בישול

ילד

עם הילדים

רשימה 5

עד 8 רכיבים

את הקציצות האלו מכינים בקלות ומחסלים עוד יותר בקלות...
קל מאד להשתמש בטחון הצומח מוכן לשימוש (שימו לב שמדובר בתערובת להכנת קציצות שהיא מעט דביקה ולא פירורית)
הקציצות משביעות טעימות וממש ממש קלות להכנה עם רוטב ריחני שממלא את הבית בריחות נפלאים.
המצרכים:

לקציצות:

400 גר' טחון מן הצומח (אני השתמשתי בסנסשיונל של טבעול- זה מוצר דומה לבשר טחון, דביק ומוכן להכנת קציצות )

1בצל קצוץ

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

3 כפות פירורי לחם (אפשר פנקו או לל"ג)

2 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

1 כפית בהרת

לרוטב:

3 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ

2-3 שיני שום,

400 גר' עגבניות מרוסקות איכותיות,

2 כפות רסק עגבניות

1.5 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (אפשר מקופסה)

1.5 כוס מים

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית כורכום

1 כפית מלח 

מכינים

מערבבים את כל חומרי הקציצות היטב ובעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים עגולים.

הרוטב:

מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את שיני השום בשלמותם לטיגון של כמה שניות, מוסיפים את  העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, התבלינים והמים.

מבשלים את הרוטב עד לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את הקציצות לבישול של כ 15דקות.

מידי פעם יש להרטיב את הקציצות מהרוטב בעזרת כף.

טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול, במידה וחמוץ מוסיפים רבע כפית סוכר.

מגישים עם אורז לבן, קוסקוס או פירה ומתענגים.

אפשר לראות את סרטון ההכנה של המתכון באינסטגרם, בטיקטוק או בפייסבוק
www.instagram.com/happyvegan.co.il 
www.facebook.com/bishultivoni
https://www.tiktok.com/@happyvegan.co.il
 
מוזמנים להכין, לצלם את מה שהכנתם ולתייג אותי- אני תמיד שמחה לראות את מה שאתם מכינים ואשמח לשתף.

מוזמנים לשתף באהבה

עדי כהן סימן טוב

נעים מאד, אני עדי כהן סימן טוב יזמית, אשת שיווק, בלוגרית אוכל ומנחת סדנאות בישול בריא וטבעוני.

רישום לניוזלטר

קבלו את המתכונים והעדכונים שלי

קורסים וסדנאות נבחרים

פוסטים מאותה קטגוריה

השארת תגובה

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן