מאפינס יוגורט טבעוני

המצרכים :

2 גביעי יוגורט סויה טבעי 125 מל'

1.5 כוס קמח כוסמין

1 כפית א אפיה

1/3 כוס מייפל

1/3 כוס שמן

1/3 כוס חלב צמחי

1/2 כוס רסק תפוחים או בננה

תוספות לפי הטעם: חופן פירות יער או אגוזים או חמאת בוטנים או פצפוצי שוקולד.  

לקישוט: ריבה איכותית/ אבקת קקאו/ ממרח לוטוס/ בוטנים…

איך מכינים:

מחממים תנור ל 180 מעלות,

מערבבים את כל החומרים היבשים והרטובים בשתי קערות נפרדות ואז מחברים בינהם ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים את התוספת שבחרנו (פירות/ שוקולד/ אגוזים…) ומערבבים קלות.

משמנים תבנית שקעים ומוזגים את הבלילה עד לגובה 3/4  לכל שקע. אופים בחום של 180 מעלות כ 20-25 דקות.

מצננים את המאפינס ומגישים עם אבקת סוכר, ריבה איכותית או כל קישוט אחר שבא לנו.