חסות, אגוזים, סלק וזיתי קלמטה ברוטב טחינה גולמית וסילאן

המצרכים:

מגוון חסות ועלים שאוהבים שטופים ומיובשים

1 כוס עגבניות שרי חצויות לחצי.

1 סלק מבושל וחתוך לקוביות

1 כוס זיתי קלמטה מגולענים

1 כוס  אגוזי מלך  טבעיים לא קלויים

1/3 כוס טחינה גולמית

1/3 כוס מיץ לימון

2 כפות סילאן

2 כפות שמן זית

1/2-1 כפית מלח

1/2 כפית חרדל

איך מכינים:

בצנצנת אטומה מניחים את כל חומרי הרוטב ומנערים היטב.

במידה והרוטב סמיך מידי אפשר להוסיף 2 כפות מים או שמן זית.

טועמים ומתקנים טעמים אם צריך.

בקערת הגשה מניחים את החסה, הירקות והאגוזים ומפזרים מעל את הרוטב.

כאן תוכלו לראות סרטון איך אני מכינה את הסלט הזה