זהו רוטב נהדר לסלטים או לביבות, קליל, ללא גלוטן, שאפשר להכין מראש ופשוט לערבב דקה לפני ההגשה. יש בו חלבון בזכות הטופו ומעט מאד שומן ובכל זאת הוא קרמי וכיפי. מוזמנים לנסות.
המצרכים:
½ חב' טופו משי (נמכר בסופר במדפים של המוצרים האסיאתים)
½ כפית חרדל איכותי
1 כף שמן זית
½ כפית מלח
1-2 כפיות מיץ לימון טרי
הכנת הרוטב:
מכניסים את כל רכיבי הרוטב לבלנדר או מעבד מזון קטן (אפשר גם בלנדר מוט), מערבלים יחד עד קבלת רוטב דמוי מיונז, טועמים ומתקנים תיבול.
בתיאבון





