את המתכון הזה הכנתי כבר עשרות פעמים בסדנאות הבישול שלי, בעקבות ביקור ברודוס גיליתי שקוראים לו ספאנקו פיתה: (ספאנקו- תרד, פיתה-מאפה. אז הנה הגרסה הטבעונית

זה מתכון קל ופשוט, עשיר בחלבון שגם אוכלי כל יאהבו מאד. כאן אני מצרפת שתי גרסאות: הראשונה עם שבבי סויה והשניה עם עדשים ופטריות. מוזמנים