הקסדיה היא מן טוסט פריך עשוי מטורטיה במגוון מילויים, אפשר למלא ולהגיש בגרסאות שונות. כאן הכנתי אותה עם פריטטה של עדשים כתומות ותוספות שונות. מנה

זוהי ארוחת בוקר מזינה בריאה וטעימה ב 5 דקות המצרכים:  6 כפות שיבולת שועל (קוואקר) עבה 1 כוס מים 1/2 כוס חלב סויה או חלב

בשנה שעברה נסענו לחגוג יומולדת במלון יוקרתי באילת, ככה ברגוע, עם הבנזוג. כמובן שלפני שהגענו פניתי לבית המלון ושאלתי האם הם ערוכים לארח אורחים טבעונים