ביום שישי אחד קיבלתי מחברתי רחל ערימה גדולה של קישואים טריים, אז קצצתי ושידכתי אותם לאורז, עדשים והרבה עשבי תיבול, הלימון פשוט מוסיף טויסט מגניב

הנה מתכון פשוט וטעים למרק דאבל עדשים עם 2 סוגי עדשים. העדשים הכתומות ושיבולת השועל נמסים בבישול ומסמיכים את המרק ומתקבל מרק עשיר סמיך וטעים

הארטישוק הירושלמי מעניק טעם מיוחד למרק ותוספת העדשים הכתומות מעבה ומעשירה אותו בויטמינים, ברזל, חלבון וסיבים תזונתיים 1 כוס עדשים כתומות שטופות 3-4 יח’ גדולות

תוספת העדשים הכתומות מעבה את המרק ומעשירה אותו בויטמינים, ברזל, חלבון וסיבים תזונתיים המצרכים: 1 חתיכת דלעת קלופה וחתוכה2 גזרים קלופים וחתוכים1 בטטה קלופה וחתוכה1

רק אחרי שעברתי לטבעונות גיליתי שאפשר להכין קובות מן הצומח, וברגע שלמדתי איך להכין אותן זו הפכה להיות אהבה גדולה, בקרב המשפחה ומשתתפי הסדנאות שלי.

הכוסמת הירוקה הרבה יותר בריאה ומעודנת בטעמה מאשר אחותה החומה, הנה סלט כוסמת ירוקה עם עדשים, עשבי תיבול, פירות ואגוזים, המהווה ארוחה קייצית נפלאה ומזינה

מרק תירס מעולה וקל הכנה, עם תוספת של  עדשים כתומות כדי לחזק בויטמינים, ברזל, חלבון וסיבים תזונתיים המצרכים: 2 ליטר מים 3 כוסות גרגרי תירס

המצרכים: 1 בצל גדול קצוץ 1 גזר מגורר או קצוץ קטן 1 כוס שבבי סויה מיובשים 1/2 כוס עדשים כתומות שטופות ומסוננות 2 שיני שום

לקובה: 3 כוסות סולת 1 כוס מים 4 כפות שמן 1 כפית מלח למילוי: 1/2 כוס נתחי סויה מבושלים ומסוננים 1 כוס עדשים מבושלות 4-5