הממרח הזה כל כך טעים וקל להכנה,יש בו שפע חלבון, הסלק עשיר במינרלים, בניטראטים ובפיגמנטים סגולים והוא תורם להפחתת רמות לחץ הדם ולשמירה על בריאות

מטבל בטעם מתקתק מתוחכם ועשיר בסידן, סיבים תזונתיים, ויטמין C, חומצה פולית, סידן, מגנזיום ואשלגן. מומלץ במצבים של אנמיה, עצירות, עייפות. המצרכים 1/2 סלק מבושל