קיץ וחם ולא בא לנו לעמוד שעות במטבח או לאכול מנות כבדות. אז הנה מנה קלילה וטעימה, קל להכין ואפשר להגיש כתוספת או כמנת ירקות

רוטב פטריות ויין נפלא לקציצות. אפשר לשדך לו את כל סוגי הקציצות ולהגיש עם פירה, פולנטה או כל תוספת שאתם אוהבים (המלצות לקציצות בסוף). המצרכים:

ירקות פריכים וטופו ברוטב מתוק-מלוח מונחים על מצע של פולנטה קרמית עשירה ומנחמת, השילוב של הטופו והפולנטה מהווה חלבון מלא (שלם). המצרכים ל 6 מנות:

הקסדיה היא מן טוסט פריך עשוי מטורטיה במגוון מילויים, אפשר למלא ולהגיש בגרסאות שונות. כאן הכנתי אותה עם פריטטה של עדשים כתומות ותוספות שונות. מנה

ירקות פריכים וטופו מוקפצים ברוטב אסיאתי מתקתק המצרכים: 2 כוסות שעועית הולנדית/שעועית ירוקה 1 כוס אפונה טריה/קפואה 1 סלסלת פטריות שאוהבים (אני אוהבת לשלב כמה

מה יותר טוב מבצק פריך עם מלית חמה ועשירה בטעמים של בצל ופיטריות? לארוחה חגיגית, לפיקניק, למשרד או סתם מול הטלויזיה. לקלתית בצק פריך מלוח: