
לארוחת בוקר מפנקת
קטגוריות
קטגוריות
- ביקור הגברת – מסעדות, חוויות, המלצות
- חנוכה
- טבעוני, איטלקי ומפתיע
- יום העצמאות
- יום כיפור
- כל המתכונים
- לא רק חסה – סלטים מדליקים שיקפיצו כל ארוחה
- לארוחת בוקר מפנקת
- ללא גלוטן
- מאמרים והמלצות
- מאפים קישים ופשטידות
- מה יש לאכול? – מנות עיקריות שמחות
- ממרחים ומטבלים
- מנות שילדים אוהבים
- מרקים מחממים לחורף טעים
- סוכות
- פורים
- פסח
- קינוחים ומתוקים
- קל הכנה
- קציצות ולביבות מכל הסוגים
- ראש השנה
- שבועות
- שומרים על הגזרה
- תבשילים וקדירות ממטבחים שונים

כמה מילים עלי
נעים מאד, אני עדי כהן סימן טוב יזמית, אשת שיווק, בלוגרית אוכל ומנחת סדנאות בישול בריא וטבעוני.
רישום לניוזלטר
קבלו את המתכונים והעדכונים שלי
פוסטים אחרונים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תגיות

ריבת בצל מתובלת
הריבה הזו היא באמת משהו מיוחד: מתוקה-חרפרפה, עם ניחוח בצלי קל. היא מתאימה למאכלים מלוחים כתוספת שנותנת צביטה של מתיקות בביס או סתם לפינוק על

סלסת עגבניות צ’ילי וכוסברה
סלסה כיפית חרפרפה ומרעננת שאפשר להוסיף בכריך או על יד התבשיל סלסת עגבניות צ’ילי וכוסברה כוס עגבניות שרי צבעוניות או קוביות עגבניות תמר חופן עלי

גבינת קשיו-טופו רכה לטוסטים ומאפים
גבינה רכה וכיפית, שאפשר לשלב בטוסט, פיצה או פשטידות, היא מכיילה טופו ולכן עשירה בחלבון לגבינה: 1 כוס קשיו מושרה 6 שעות לפחות במים ומסונן.

לחמניות פסטו טבעוניות משגעות ללא ביצה או סוכר
מתכון קל ללחמניות פסטו מדהימות שתמיד מצליחות ללא סוכר וביצים המצרכים לבצק: 1 ק”ג קמח כוסמין לבן (אפשר כל קמח אחר) 2 כפות גדושות שמרים

חלה מתוקה טבעונית מדהימה ללא ביצה או סוכר
מתכון קל במיוחד לחלה רכה רכה שתמיד מצליחה ללא סוכר וביצים המצרכים לבצק: 1 ק”ג קמח כוסמין לבן (אפשר כל קמח אחר) 2 כפות גדושות

לביבות בטטה קינואה משגעות ללא גלוטן
במסגרת שיתוף פעולה טעים בין מסעדת J17, לניצת הדובדבן וביני, התבקשתי לפתח מס’ מתכונים המבוססים על קמחי קטניות ודגנים. אחד המתכונים הוא לביבות הבטטה קינואה

גבינת שקדים קלה למריחה
גבינה אלגנטית כיפית ומרעננת שאפשר להכין בקלות, לאכול כפי שהיא או להוסיף בכל פעם תוספות אחרות 1 כוס שקדים טבעיים (לא קלויים) מושרים במים למשך

לחם כוסמין מלא עם זיתי קלמטה
אני מתקשה מאד לעמוד בפיתוי של לחם טוב חם וטרי, יש משהו בלחם שמחזיר אותנו לבסיס, לאוירה של בית. אז מה דעתכם להכין לחם כוסמין

חצ’פורי גבינה טבעוני מושלם
המאפה הזה, שיש לו גרסאות רבות ושונות, נראה מאד מסתורי ומורכב, אבל ת’אכלס הוא לא מסובך: בצק שמרים טוב, תערובת גבינתית רכה – והקסם קורה.

ממרח חומוס סלק סגול
הממרח הזה כל כך טעים וקל להכנה,יש בו שפע חלבון, הסלק עשיר במינרלים, בניטראטים ובפיגמנטים סגולים והוא תורם להפחתת רמות לחץ הדם ולשמירה על בריאות

מסבחה שעועית לימה
הממרח הזה כל כך קל להכנה, והוא מתאים כמטבל או ממרח לכריך, או כארוחה מלאה בתוספת סלט. השעועית הלבנה עשירה בחלבון ובסידן, ולמעשה מכילה כמות

ממרח חומוס בטטה מדליק
הממרח הזה כל כך קל להכנה, יש בו שפע חלבון, בטא קרוטן, ויטמיני B, אשלגן ונוגדי חמצון החשובים לבריאות העיניים, הלב ומערכת החיסון והוא מתאים