קיץ וחם ולא בא לנו לעמוד שעות במטבח או לאכול מנות כבדות. אז הנה מנה קלילה וטעימה, קל להכין ואפשר להגיש כתוספת או כמנת ירקות

מנה הודית נפלאה עשירה בחלבון, סידן, ברזל ועוד המון דברים טובים. במתכון המקורי משתמשים בגבינת פאניר הודית שהיא גבינה ניטראלית מאד בטעמה, ולכן אנחנו בקלות

מה זה טֶמְפֶּה טמפה (Tempeh) הוא מאכל אינדונזי מסורתי העשוי פולי סויה שעברו התססה. הטֶמְפֶּה מבוסס על פולי סויה שלמים ועל כן זהו מאכל עשיר

זו הפשטידה האהובה ביותר עלינו במשפחה כשהיינו ילדים, סבתא שלי הייתה מכינה אותה עם המון גבינה, בשמל ואהבה, והיא הייתה יוצאת קריספית מבחוץ ורכה מבפנים

זו מנה פשוטה וכיפית של תפוחי אדמה מבושלים ברוטב עגבניות ותבלינים שמשדרגת ומגוונת כל ארוחה המצרכים: 6 תפוחי אדמה בינוניים ויפים, קלופים וחתוכים ל 6-8.

סוגי לחמים נפוצים בישראל – המדריך המלא כל פודי וחובב פחמימות, יודע שאין כמו לנעוץ שיניים בכיכר לחם חמימה וטרייה.  עד לפני מספר שנים, בישראל