אני מתה על טופו! זהו חומר גלם מעולה שאפשר להכין איתו אינסוף מנות נהדרות. הוא סופג טעמים ומתאים להכל. טופו מהווה מקור מעולה לחלבון ברזל

ירקות פריכים וטופו ברוטב מתוק-מלוח מונחים על מצע של פולנטה קרמית עשירה ומנחמת, השילוב של הטופו והפולנטה מהווה חלבון מלא (שלם). המצרכים ל 6 מנות:

איזה כיף להכין בייגלס טריים בבית ולהתפנק איתם כמו בבית קפה טוב. והאמת שבאופן מפתיע זה ממש ממש לא קשה. ברגע שתתחילו לא תפסיקו להכין.

יש משהו בלחם שמחזיר אותנו לילדות, לאוירה של בית, לתמימות. אז מה דעתכם להכין בעצמכם לחם ריחני ומלא בניחוחות של בית? זה לא מסובך. המצרכים 

הקסדיה היא מן טוסט פריך עשוי מטורטיה במגוון מילויים, אפשר למלא ולהגיש בגרסאות שונות. כאן הכנתי אותה עם פריטטה של עדשים כתומות ותוספות שונות. מנה

את הפוקצ'ה הזו הכינה חברתי הקרמיקאית אורלי פיטל בהשראת הצלחות הפרחוניות שהיא מכינה בסטודיו שלה. היא צילמה את הפוקצ'ה והעלתה לפייסבוק והצילום הפך ויראלי וזכה

ירקות פריכים וטופו מוקפצים ברוטב אסיאתי מתקתק המצרכים: 2 כוסות שעועית הולנדית/שעועית ירוקה 1 כוס אפונה טריה/קפואה 1 סלסלת פטריות שאוהבים (אני אוהבת לשלב כמה