
המתכונים שלי
קטגוריות
- איטלקי
- ארוחות קלות
- ביקור הגברת – מסעדות, חוויות, המלצות
- גבינה טבעונית
- דגנים וקטניות
- דל קלוריות
- חגיגי
- חנוכה
- חצילים
- טופו
- יום העצמאות
- יום כיפור
- ירקות
- כל המתכונים
- כללי
- לארוחת בוקר
- לילדים
- ללא גלוטן
- מאמרים והמלצות
- מאפים
- ממרחים ומטבלים
- מנות עיקריות
- מנות שילדים אוהבים
- מקומות לארוח
- מרקים
- מתוקים
- סוכות
- סלטים
- עם הילדים
- פורים
- פסח
- פשטידות
- קדירות
- קטניות
- קינוחים
- קישים
- קל הכנה
- קציצות ולביבות
- ראש השנה
- שבועות
- תבשילים

כמה מילים עלי
נעים מאד, אני עדי כהן סימן טוב יזמית, אשת שיווק, בלוגרית אוכל ומנחת סדנאות בישול בריא וטבעוני.
רישום לניוזלטר
קבלו את המתכונים והעדכונים שלי
פוסטים אחרונים
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
תגיות
קטגוריות
- איטלקי
- ארוחות קלות
- ביקור הגברת – מסעדות, חוויות, המלצות
- גבינה טבעונית
- דגנים וקטניות
- דל קלוריות
- חגיגי
- חנוכה
- חצילים
- טופו
- יום העצמאות
- יום כיפור
- ירקות
- כל המתכונים
- כללי
- לארוחת בוקר
- לילדים
- ללא גלוטן
- מאמרים והמלצות
- מאפים
- ממרחים ומטבלים
- מנות עיקריות
- מנות שילדים אוהבים
- מקומות לארוח
- מרקים
- מתוקים
- סוכות
- סלטים
- עם הילדים
- פורים
- פסח
- פשטידות
- קדירות
- קטניות
- קינוחים
- קישים
- קל הכנה
- קציצות ולביבות
- ראש השנה
- שבועות
- תבשילים

ירקות פריכים וטופו בסויה וסילאן על מצע פולנטה קרמית
ירקות פריכים וטופו ברוטב מתוק-מלוח מונחים על מצע של פולנטה קרמית עשירה ומנחמת, השילוב של הטופו והפולנטה מהווה חלבון מלא (שלם). המצרכים ל 6 מנות:

בייגלס כוסמין טבעונים
איזה כיף להכין בייגלס טריים בבית ולהתפנק איתם כמו בבית קפה טוב. והאמת שבאופן מפתיע זה ממש ממש לא קשה. ברגע שתתחילו לא תפסיקו להכין.

לחם כוסמין שיפון
יש משהו בלחם שמחזיר אותנו לילדות, לאוירה של בית, לתמימות. אז מה דעתכם להכין בעצמכם לחם ריחני ומלא בניחוחות של בית? זה לא מסובך. המצרכים

קסדיה עם פריטטת עדשים כתומות
הקסדיה היא מן טוסט פריך עשוי מטורטיה במגוון מילויים, אפשר למלא ולהגיש בגרסאות שונות. כאן הכנתי אותה עם פריטטה של עדשים כתומות ותוספות שונות. מנה

פוקצ’ה פרחונית מדהימה בקלי קלות
את הפוקצ’ה הזו הכינה חברתי הקרמיקאית אורלי פיטל בהשראת הצלחות הפרחוניות שהיא מכינה בסטודיו שלה. היא צילמה את הפוקצ’ה והעלתה לפייסבוק והצילום הפך ויראלי וזכה

שעועית הולנדית, פטריות וטופו מוקפצים בסויה וסילאן
ירקות פריכים וטופו מוקפצים ברוטב אסיאתי מתקתק המצרכים: 2 כוסות שעועית הולנדית/שעועית ירוקה 1 כוס אפונה טריה/קפואה 1 סלסלת פטריות שאוהבים (אני אוהבת לשלב כמה

סלט ירקות שורש בויניגרט הדרים עם אבוקדו
סלט רענן של ירקות שורש עם רוטב הדרים מרענן וטעים. האבוקדו עשיר בסיבים תזונתיים, אשלגן, חומצה פולית, נוגדי חימצון ושפע של ויטמינים חשובים, שומן חד

סלט ירקות שורש עם קטניות ודגנים
סלט ירקות שורש עם רוטב מרענן וטעים. שילוב הדגנים והקטניות מספק למנה אבץ, חלבון מלא, ברזל וסיבים תזונתיים לסלט: 2 גזרים ¼ כרוב קטן 2

מטבל טחינה-סלק (או טחינה של נסיכות)
מטבל בטעם מתקתק מתוחכם ועשיר בסידן, סיבים תזונתיים, ויטמין C, חומצה פולית, סידן, מגנזיום ואשלגן. מומלץ במצבים של אנמיה, עצירות, עייפות. המצרכים 1/2 סלק מבושל

סלט ירקות שורש בויניגרט אסיאתי עם ברוקולי ואגוזים
סלט רענן של ירקות שורש עם רוטב אסיאתי טעים. אגוזי המלך עשירים בחלבון, אומגה 3 ואבץ, הברוקולי עשיר בסידן וסיבים תזונתיים, לסלט: 2 גזרים ¼

מרק קרם ברוקולי אפונה וקוקוס
הברוקולי מעניק טעם מיוחד למרק ותוספת קרם הקוקוס מעבה ומעדן את הטעמים, האפונה והברוקולי עשירים בויטמינים, ברזל וסיבים תזונתיים. אפשר להכין את המרק גם בגרסה

מטבל אפונה מרענן
האפונה מכילה כמות נמוכה מאוד של שומן ושיעור גבוה יחסית של סיבים תזונתים והיא עשירה בחלבון. הממרח הזה עשיר בחלבון וסידן, הוא קל הכנה, וטעים